O que levo hoje os supermercadistas pensarem é sobre uma pergunta que sempre faço no meu treinamento: “você sabe como funciona a sua empresa?”. E sabe o que encontramos são desculpas para não aplicação deste processo no conhecimento global dos setores de minha loja. Muitos, quando atendem seu cliente mal sabem o nome de seus funcionários e como ele executa tal função. Então, vamos passear? Entre na loja como visitante, turista, cliente, como queira e siga o roteiro abaixo anotando suas impressões e vamos ver como está seu conhecimento:
» Comece abrindo a loja – qual é a sua impressão como visitante?
» Passe setor por setor e avalie o fluxo e o layout – verifique se estão preparados para receber o cliente.
» Procure seguir sem perguntar e observe se a sinalização está adequada.
» Visite os pontos significativos como banheiros, locais para lanches, bebedouros e estacionamento.
» Vá até o caixa.
» Agora, veja como funciona o empacotamento. » Você conhece a gerência?
» É hora de ir embora, siga a sinalização.
» Na saída dê mais uma olhada na fachada da loja, nos terminais – ela o faria voltar ou ter vontade de voltar?
Parece uma brincadeira, mas é muito sério! Muitas pessoas ficam surpresas quando fazem o passeio e percebem seu dia-a-dia com outros olhos, elogiando e criticando situações ou estrutura, exatamente como faz o cliente.